清晨，小韩正吃着早饭。她的哥哥戴着回族特有的白色小圆帽，见生人很害羞，也不肯说出他的名字。小男孩静静地站在一旁，目不转睛地看着奶奶一勺勺地喂妹妹喝粥。那是一份加了料的早餐，韩奶奶先是剪开一个铝箔包，把里头的”营养素”加到粥里，一起搅拌均匀，再喂给小韩。
那就是营养包，里面含有豆粉和婴幼儿成长所需要的微量营养素，加在婴幼儿辅食里，可以改善婴幼儿的营养状况。
营养包是专门针对6-24月龄婴幼儿特殊的营养需要而研制，用以补充当地饮食里有可能缺乏的多种必需维生素、矿物质和蛋白质。每天吃一包, 可以显著改善婴幼儿的营养状况。
 ©UNICEF/China/2012/Jerry Liu韩奶奶正在喂小韩喝加了营养素的粥。 |
小韩的家在青海省，那里超过七成的六月龄至两岁儿童贫血，这个数字让人心惊。
村医多次上门走访韩家，解释营养包的好处。韩奶奶现在很笃定，坚持吃营养包的小韩，以后会“比哥哥营养好，学习成绩也更好”。
看到大家的注意力都转向自己，小男孩害羞地跑开了。他已经九岁了，身高还不到一米二。
联合国儿童基金会的卫生专家谢若博（Robert Scherpbier）比较了一下小男孩和韩奶奶的身高，肯定地说：“孩子长得不高，不是遗传的原因。他肯定是营养不良，而且很可能生长迟缓。”
1270万中国孩子营养不良
在中国，生长迟缓是一种少为人知的疾病，是从妊娠开始到孩子两周岁这1000天内由于长期营养不良所导致的不可逆转的低身高，对孩子造成终生的伤害。同时生长迟缓孩子的学习能力以及成年后的劳动能力不及获得充足营养的同龄人。
在中国，约有1270万生长迟缓的儿童，相当于东京的人口。而在中西部农村地区，每十名五岁以下儿童当中就有一名生长迟缓。
针对这一问题，联合国儿童基金会一直在为寻求解决方案而提供支持。
联合国儿童基金会与卫生部合作的试点项目成果表明，营养包是一种简单易行，行之有效的营养补充品，有利于预防和控制儿童贫血和营养不良。
 ©UNICEF/China/2012/Jerry Liu小韩的哥哥（右）已经九岁了，身高还不到一米二，很可能是因为在婴幼儿时期营养不良而导致生长迟缓。 |
从2008到2011年，联合国儿童基金会在四川、甘肃和陕西三省八县免费给6-24月龄婴幼儿发放营养包，共有三万多名农村婴幼儿受益。服用营养包后，婴幼儿的贫血率降低了50%，儿童营养不良的发生减少。
青海省的营养改善行动
在2011年，青海省政府颁布了一项具有里程碑意义的决定，