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纽约，2016年10月14日——据联合国儿童基金会一份最新报告，每六名两岁以下儿童中，有五名都无法得到他们的年龄所需要的营养食品，因而他们在生长和认知能力发展的这个关键时期缺少必要的能量和营养。 

“婴幼儿时期对营养素需求最大，超出人生其他任何阶段，然而成百上千万的婴幼儿却因为食物短缺或添加食物过晚而未能实现他们身体和大脑的全部潜能，”联合国儿童基金会高级营养顾问弗朗斯·贝让（France Begin)指出，“儿童在早期阶段缺少营养会导致不可逆转的认知和身体损伤。” 

联合国儿童基金会的调查显示，固体食物添加过晚、喂养次数不足和食物种类不足等非营养的辅食添加普遍存在，这使得儿童缺乏大脑、骨骼和身体发育所必需的营养素。报告结果显示： 

• 婴幼儿开始他们第一次咬食物的时间过晚。11月龄以内的婴儿中，有五分之一的婴儿到11月龄仍没有添加过任何固体食物。
• 六个月到两岁的婴幼儿中，有一半婴幼儿没有达到他们年龄需要的最低喂养次数，，增加了他们生长迟缓的风险。
• 六个月到两岁的婴幼儿中，只有不到三分之一的儿童能够摄入多样化食物（指每天饮食中含有四类或四类以上食物），不能摄入多样化食物导致婴幼儿维生素和矿物质的缺乏。
• 几乎一半学龄前儿童患有贫血。
• 6月至11月龄的儿童中，仅一半能摄入包括鱼类、肉类、蛋类和奶制品在内的动物性食物，而这些食物是供给锌和铁的重要来源。
• 由于动物性食物价格比较高，致使贫困家庭难以用其改善他们儿童膳食。在撒哈拉以南的非洲和南亚，最贫困家庭6月至11月龄的儿童中，只有六分之一能吃上最低要求的多样化膳食，而最富有家庭儿童的这一比例为三分之一。 
• 通过改善婴幼儿营养状况，每年可挽救多达10万人的生命。 
   

为最贫困家庭提供经济上可承受的营养食物需要政府和私营部门进一步加强有针对性的投资。为困难家庭提供现金或实物援助、提供农作物多样化的项目以及强化主食等措施都是改善婴幼儿营养状况的关键举措。社区提供良好的卫生保健服务也至关重要，能帮助婴幼儿看护者掌握更好的喂养方法，学会安全用水和改善环境卫生条件---这对于预防婴幼儿腹泻非常关键。 

“在努力改善婴幼儿营养状况的工作中，我们只能成功不能失败。这关乎儿童的成长，学习的能力，也决定着国家的未来。”贝让表示。

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编者注

联合国儿童基金会的报告《从出生的第一个小时开始》介绍了世界各地婴幼儿喂养的状况。该报告的第一部分于2016年7月29日发布，重点关注母乳喂养；第二部分于10月14日发布，关注6月龄至两岁儿童的辅食喂养。

每年10月16日为世界食物日，其相关主题活动旨在提高对营养不足的认识，保障消除各种形式饥饿的承诺。

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关于联合国儿童基金会（UNICEF）
联合国儿童基金会致力于在各个方面促进每一名儿童的权利和福祉。我们携手合作伙伴，在190个国家和地区将承诺兑现为实际行动，重点关注最脆弱和受排斥的儿童，以所有儿童的利益为出发点，不论他们身处何地。联合国儿童基金会在1947年至1951年间即解放前后曾向中国提供援助，援助内容包括：紧急救援、食品营养以及提供卫生保健培训等。1979年，联合国儿童基金会正式开始与中国政府合作，项目领域涵盖卫生与营养、教育、儿童保护、社会政策以及紧急援助等多个方面。  

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